Alex Fiori Silva in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Trabalhos 5

FORMAÇÃO DE BIOFILME EM POLIPROPILENO POR ISOLADOS DE Salmonella spp. ENVOLVIDOS EM SURTOS DE DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
Microbiologia de Alimentos (MA)

Alex Fiori Silva ¹ ; Paula Stümer ; ADRIELE SANTOS ² ; VIVIANE CRISTINA DE SOUZA AMARAL ³ ; Alessandra Braga Ribeiro ; Jane Martha Graton Mikcha

¹ Pós-Graduação em Ciências da Saúde / UEM ;

² Universidade Estadual de Maringá - Programa de Pós Graduação em Ciências de Alimentos ;

³ UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ - Programa de Pós- Graduação em Ciências da Saúde.

vol. 1, 2013 -
10769
EFFECT OF THYME ESSENTIAL OIL AND ITS FRACTIONS: CARVACROL AND THYMOL ON BIOFILM FORMATION OF Salmonella sp. ON POLYPROPYLENE
Microbiologia de Alimentos (MA)

Alex Fiori Silva ¹ ; VIVIANE CRISTINA DE SOUZA AMARAL ² ; ADRIELE SANTOS ³ ; Alessandra Braga Ribeiro ; Renata Grespan ; Expedito Silva ; Jane Martha Graton Mikcha

¹ Pós-Graduação em Ciências da Saúde / UEM ;

² UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ - Programa de Pós- Graduação em Ciências da Saúde. ;

³ Universidade Estadual de Maringá - Programa de Pós Graduação em Ciências de Alimentos

vol. 1, 2013 -
10766
SYNERGIC INTERACTION BETWEEN SUBSTANCES PRESENT IN ESSENTIAL OILS OF PLANTS AND BACTERIOCINS AGAINST S. Typhimurium, S. aureus and E. coli.
Microbiologia de Alimentos (MA)

ADRIELE SANTOS ¹ ; VIVIANE CRISTINA DE SOUZA AMARAL ² ; Alex Fiori Silva ³ ; Alessandra Braga Ribeiro ; BENÍCIO ALVES DE ABREU FILHO ; Jane Martha Graton Mikcha

¹ Universidade Estadual de Maringá - Programa de Pós Graduação em Ciências de Alimentos ;

² UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ - Programa de Pós- Graduação em Ciências da Saúde. ;

³ Pós-Graduação em Ciências da Saúde / UEM

vol. 1, 2013 -
10109
AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE ÓLEOS ESSENCIAIS E SEUS COMPOSTOS MAJORITÁRIOS FRENTE A ISOLADOS DE Staphylococcus aureus.
Microbiologia de Alimentos (MA)

ADRIELE SANTOS ¹ ; VIVIANE CRISTINA DE SOUZA AMARAL ² ; Alex Fiori Silva ³ ; Roberto Kenji Nakamura Cuman ; BENÍCIO ALVES DE ABREU FILHO ; Jane Martha Graton Mikcha

¹ Universidade Estadual de Maringá - Programa de Pós Graduação em Ciências de Alimentos ;

² UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ - Programa de Pós- Graduação em Ciências da Saúde. ;

³ Pós-Graduação em Ciências da Saúde / UEM

vol. 1, 2013 -
10100
Effect of Cinnamomum zeylanicum and cinnamaldehyde against Salmonella spp. on polypropylene surface.
Microbiologia de Alimentos (MA)

VIVIANE CRISTINA DE SOUZA AMARAL ¹ ; Alex Fiori Silva ² ; ADRIELE SANTOS ³ ; Renata Grespan ; Roberto Kenji Nakamura Cuman ; Jane Martha Graton Mikcha

¹ UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ - Programa de Pós- Graduação em Ciências da Saúde. ;

² Pós-Graduação em Ciências da Saúde / UEM ;

³ Universidade Estadual de Maringá - Programa de Pós Graduação em Ciências de Alimentos

vol. 1, 2013 -
10022

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Alex Fiori Silva

FORMAÇÃO DE BIOFILME EM POLIPROPILENO POR ISOLADOS DE Salmonella spp. ENVOLVIDOS EM SURTOS DE DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS

EFFECT OF THYME ESSENTIAL OIL AND ITS FRACTIONS: CARVACROL AND THYMOL ON BIOFILM FORMATION OF Salmonella sp. ON POLYPROPYLENE

SYNERGIC INTERACTION BETWEEN SUBSTANCES PRESENT IN ESSENTIAL OILS OF PLANTS AND BACTERIOCINS AGAINST S. Typhimurium, S. aureus and E. coli.

AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE ÓLEOS ESSENCIAIS E SEUS COMPOSTOS MAJORITÁRIOS FRENTE A ISOLADOS DE Staphylococcus aureus.

Effect of Cinnamomum zeylanicum and cinnamaldehyde against Salmonella spp. on polypropylene surface.

Coautores(as) (9)

VIVIANE CRISTINA DE SOUZA AMARAL

ADRIELE SANTOS

Jane Martha Graton Mikcha

BENÍCIO ALVES DE ABREU FILHO

Alessandra Braga Ribeiro

Renata Grespan

Roberto Kenji Nakamura Cuman

Expedito Silva

Paula Stümer

Publicações em outros proceedings