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SLACAN 2023
ANÁLISE COMPARATIVA DE ADAPTAÇÕES EM MÉTODOS DE DIGESTIBILIDADE IN VITRO ASSOCIADA AO ELL DE SOLUÇÃO DIGESTIVA SIMPLIFICADA COM OLEÍNA DE PALMA
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SLACAN 2023
Is it possible to use cashew gum as an alternative biopolymer to partially replace the sodium alginate in lipase immobilization?
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ICBC 2022
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ICBC 2022
Identification of the phenolic profile, antioxidant and antimicrobial activity of black garlic obtained at different fermentation times
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SLACA 2021
Color profile and total polyphenolic index of aged Madeira wines analyzed by uv-vis spectroscopy
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