Gabrielle Victoria Gautério | Proceedings | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio de Janeiro, Centro de Tecnologia, Escola de Química

Gabrielle Victoria Gautério

Also published on: SINAFERM SHEB 2019

Is this your profile? Do login to access your certificates

Disruption of spent brewer's yeast cells to extract β-glucan: a mini review
Gabrielle Victoria Gautério ¹
Ailton Cesar Lemes ¹
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro, Centro de Tecnologia, Escola de Química
-
145209

Downstream + Scale-up

Pôster
A MINI REVIEW ON APPLICATION OF BETA-GLUCAN FROM SPENT BREWER’S YEAST IN FOOD SEGMENTS
Gabrielle Victoria Gautério
Ailton Cesar Lemes
-
145535

BIOACTIVES COMPOUNDS

Pôster
Clarification of orange juice using a crude xylanase extract from A. pullulans CCT 1261
Nathieli Bastos de Souza ¹
Gabrielle Victoria Gautério ²
Susana Juliano Kalil ¹
¹ Universidade Federal do Rio Grande, Escola de Química e Alimentos
² Universidade Federal do Rio de Janeiro, Centro de Tecnologia, Escola de Química
-
145208

BIOACTIVES COMPOUNDS

Pôster

Co-authors (3)

Publications in other proceedings