Veronice Slusarski Santana | SINAFERM SHEB 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Veronice Slusarski Santana

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OBTAINING COLLAGEN AND PROTEIN HYDROLYZATE FROM BULLFROG SKINS (RANA CATESBEIANA)
Mônica Lady Fiorese ¹
Jessica Fernanda Fleck ²
KEITI LOPES MAESTRE ²
Fernanda Rengel dos Passos ²
Veronice Slusarski Santana ²
¹ Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Centro de Engenharias e Ciências Exatas
² Universidade Estadual do Oeste do Paraná
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6. Enzymatic Processes

Pôster
BIOATIVITIES OF ENZYMATIC HYDROLYSIS FROM BYPRODUCTS OF BULLFROG (LITHOBATES CATESBEIANUS)
José Carlos Trento ¹
Ortência Leocádia Gonzalez da Silva Nunes ¹
KEITI LOPES MAESTRE ¹
Veronice Slusarski Santana ¹
Solange Cottica ²
Mônica Lady Fiorese ³
¹ Universidade Estadual do Oeste do Paraná
² Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Centro de Engenharias e Ciências Exatas
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6. Enzymatic Processes

Pôster

Co-authors (7)