Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos Proceedings of National Bioprocesses Symposium and Enzymatic Hydrolysis of Biomass Symposium

ISSN: 2447-2816

vol. 2, 2017 -

Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande

Bárbara Franco Lucas

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INFLUENCE OF Spirulina BIOMASS ON THE COLOR PARAMETERS OF EXTRUDATE FOOD
3. Biotecnologia na Produção de Alimentos, Bebidas e Cosméticos

Bárbara Franco Lucas ¹ ; Thaisa Duarte Santos ¹ ; Jorge Alberto Vieira Costa ¹

¹ Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande

vol. 2, 2017 - -
56422

Coautores(as) (2)

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