Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos Proceedings of National Bioprocesses Symposium and Enzymatic Hydrolysis of Biomass Symposium

¹ TECNOLÓGICO- ALIMENTOS / IFRN / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte ;

² TECNOLOGIA EM ALIMENTOS / IFRN / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte ;

³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte