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Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos e Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas (SHEB)

ISSN: 2447-2816
vol. 1, 2015
DOI 10.17648/sinaferm-2015
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Proceedings DOI
Universidade Estadual da Zona Oeste.

Diego Paim

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Trabalhos 1
  • EFEITO DA CONCENTRAÇÃO DE CULTURAS PROBIÓTICAS NA FERMENTAÇÃO DE UMA BEBIDA DE SOJA

    3. Biotecnologia na Produção de Alimentos, Bebidas e Cosméticos
    Diego Paim 1 ; Selma da Costa Terzi 2 ; João Torres 3 ; Simone Costa 4 ; Ana Paula Ribeiro 4 ; Vanessa Fiuza Mello 4 ; Erika Fraga de Souza 4 ; Edmar das Mercês Penha 2 ; Leda Maria Fortes Gottschalk 2 ; Eduardo Henrique Miranda Walter 4
    1 Universidade Estadual da Zona Oeste. ;
    2 Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA Laboratório de Processos Fermentativos / EMBRAPA ;
    3 Colégio de Aplicação Emmanuel Leontsinis (CAEL) ;
    4 Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA Embrapa Agroindústria de Alimentos
    vol. 1, 2015 -
    33640

Coautores(as) (9)

  • Erika Fraga de Souza

    4 publicações

  • Edmar das Mercês Penha

    4 publicações

  • Leda Maria Fortes Gottschalk

    4 publicações

  • Selma da Costa Terzi

    3 publicações

  • João Torres

    1 publicação

  • Simone Costa

    1 publicação

  • Ana Paula Ribeiro

    1 publicação

  • Vanessa Fiuza Mello

    1 publicação

  • Eduardo Henrique Miranda Walter

    1 publicação

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DOI 10.17648/sinaferm-2015

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