AVALIAÇÃO DA RESISTÊNCIA À PUNCTURA DE FILMES BIODEGRADÁVEIS À BASE DE PVA E GOMA XANTANA

Vol 1, 2025 - 330519
PG (discente de pós-graduação) - Trabalho Completo Simbio 2025
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Resumo

Este estudo teve como objetivo avaliar a resistência à punctura de filmes biodegradáveis formulados com álcool polivinílico (PVA) e goma xantana (GX), obtida tanto comercialmente quanto a partir de bagaço de cana-de-açúcar. Os filmes foram produzidos pela técnica de casting e caracterizados quanto à espessura e resistência mecânica. A resistência à punctura foi expressa em N/mm, normalizada pela espessura dos filmes. Os resultados demonstraram que a incorporação de GX, independentemente da origem, promoveu aumento significativo na resistência à perfuração em relação ao filme de PVA puro. O filme com GX comercial apresentou o maior valor, seguido pelas formulações laboratoriais, que também mostraram desempenho elevado. Esses achados indicam que a GX produzida em laboratório é uma alternativa viável e sustentável para o desenvolvimento de embalagens biodegradáveis com propriedades mecânicas adequadas.

 

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Instituições
  • 1 Universidade Federal de Lavras - UFLA
  • 2 Universidade Federal de São João del-Rei
  • 3 University of Copenhagen
  • 4 Federal Institute of Education, Science and Technology of Minas Gerais, Department of Electromechanics
Eixo Temático
  • 3. Biotecnologia na Produção de Alimentos
Palavras-chave
Polímeros biodegradáveis
PVA
Goma xantana
Resistência à punctura
Embalagens para alimentos