Publicações em outros proceedings
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SLACAN 2023
EFFECT OF THE ACTIVE FILM OF CELLULOSE ACETATE INCORPORATION OF ESSENTIAL OIL OF GARLIC (Allium sativum) ON THE PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF SLICED COOKED HAM
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SLACAN 2023
INCORPORATION OF GARLIC ESSENTIAL OIL (Allium sativum) INTO CELLULOSE ACETATE FILMS: EFFECT ON THE NATURAL MICROBIOTA OF SLICED COOKED HAM
Discussões Científicas de Qualidade
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