Fabíola Dorneles Inácio | simbbtec | Galoá Proceedings

Anais do Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia

ISSN: 2594-7850

Vol. 1, 2017

DOI 10.17648/simbbtec-2017

Instituto Federal do Paraná

Fabíola Dorneles Inácio

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

Avaliação do potencial antioxidante de chás
Alimentos/Saúde

Ana Julia dos Santos Pereira ¹ ; Fabíola Dorneles Inácio

¹ Instituto Federal do Paraná

chás

atividade antioxidante

radicais livres

Vol. 1, 2017 -
80770
Brigadeiros Antioxidantes à Base de Alfarroba e Pimenta
Alimentos/Saúde

Hillary Isabelle Soares ¹ ; Fabíola Dorneles Inácio ¹

¹ Instituto Federal do Paraná

pimenta

alfarroba

brigadeiro

antioxidante

Vol. 1, 2017 -
80942
Propriedades Bioquímicas, Microbiológicas e Sensoriais de Doce de Leite de Coco com Polpa de Ameixa
Alimentos/Saúde

Maria Eduarda Pereira de Souza ¹ ; Fabíola Dorneles Inácio ¹

¹ Instituto Federal do Paraná

antioxidantes

leite de coco

ameixa

açúcar mascavo

celíacos

Vol. 1, 2017 -
80943

Coautores(as) (3)

Publicações em outros proceedings