EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE LICOPENO E DE MOLHO DE TOMATE NO CICLO CELULAR DE CÉLULAS CARDÍACAS DE RATAS ALIMENTADAS COMDIETA HIPERLIPÍDICA

O padrão alimentar da população é de uma dieta rica em gorduras que aumenta o estresse oxidativo e inflamação no organismo, gerando danos celulares e metabólicos, podendo acarretar implicações à saúde cardiovascular. O uso de carotenóides vem sendo estudado e parece contribuir para a prevenção de doenças crônicas por diversos mecanismos de ação. Deste modo, o presente estudo avaliou o efeito do licopeno isolado e em produtos à base de tomate sobre o ciclo celular de células cardíacas de ratas alimentadas com dieta hiperlipídica. Foram utilizados 25 Rattus Novergicus Wistar Albino, fêmeas e adultas, divididas em grupos (n=05): controle (GC) - ração balanceada; hiperlipídico (GH) - ração hiperlipídica; tomate (GT) - ração hiperlipídica + molho de tomate; licopeno 2 (GL2) - ração hiperlipídica + 2mg de licopeno; licopeno 4 (GL4) - ração hiperlipídica + 4mg de licopeno. Ração e água foram ofertados ad libitum, enquanto molho de tomate e diferentes concentrações de licopeno foram ofertados diariamente. Após 60 dias, os animais foram mantidos em jejum e sacrificados. O coração dos animais foi processado e as células cardíacas analisadas por citometria de fluxo para análise do ciclo celular. Para comparação das médias entre grupos foi utilizado Anova one-way e Tukey como pós-teste, considerando p<0,05. Os animais tradados com licopeno apresentaram peso inferior (GL2:197,3 ± 13,12; GL4:188,9 ± 15,02) quando comparado aos demais grupos (GC:261,0 ± 31,04; GH:268,2 ± 17,68; GT:277,7 ± 11,48). Os grupos GT (86,2±4,76), GL2 (88,6 ± 4,56) e GL4 (88,6 ± 6,80) apresentaram glicemia menor em relação aos demais grupos (GC:107±2,65; GH:101,67 ± 4,51). Foi observado aumento do triglicerídeo com a dieta hiperlipídica (GH:47,00 ± 7,94), sendo esse efeito normalizado com a suplementação de 4mg de licopeno (GL4:33,25 ± 7,68). GT (60,00 ± 4,06) apresentou valores superiores de colesterol total quando comparado aos demais grupos. Não houve diferença estatística entre os valores de HDL entre os grupos. Na análise de ciclo celular, o GH apresentou menor percentual de células na fase G 0 /G 1 (47,98 ± 6,28), quando comparados aos grupos GC (56,20 ± 4,34), GT (56,55 ± 7,42), GL2 (71,8 ± 7,48) e GL4 (69,1±10,35). Além disso, a dieta hiperlipídica promoveu aumento no percentual de células na fase G2/M, com valor máximo de 11,80 ± 1,51, sendo 36% maior quando comparado ao GT, sendo este ação revertida pela ação do licopeno. Deste modo, o estudo observou que o licopeno isolado e o molho de tomate exerceram efeito protetor sobre o metabolismo cardíaco de Rattus Norvergicus.