¹ Programa de Pós-Graduação em Neurologia (PPGNEURO); Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) ;

² Docente da Escola de Nutrição; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) ;

³ Docente da Escola de Nutrição e do Programa de Pós-graduação em Alimentos e Nutrição; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO)