Rachel Verçosa | sian | Galoá Proceedings

Discente do Curso de Engenharia de Alimentos da Faculdade de Ciências Agrárias – Universidade Federal do Amazonas (UFAM)

Rachel Verçosa

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ANÁLISE DA QUALIDADE DE MÉIS E CALDA DE AGAVE COMERCIALIZADOS EM MANAUS – AMAZONAS
Química e Bioquímica dos Alimentos (QB)

Rachel Verçosa ¹ ; Bárbara Elisabeth Teixeira Costa ²

¹ Discente do Curso de Engenharia de Alimentos da Faculdade de Ciências Agrárias – Universidade Federal do Amazonas (UFAM) ;

² Docente da Faculdade de Ciências Agrárias – Universidade Federal do Amazonas (UFAM)

mel

Reação de Lugol

Acidez livre

Vol.1, 2017 -
61523

Coautores(as) (1)

Bárbara Elisabeth Teixeira Costa
2 publicações

Publicações em outros proceedings