PALOMA CECILIA QUEIROZ FERREIRA in Anais do Simpósio de Alimentos e Nutrição

¹ Programa de Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Universidade Federal do Tocantins (UFT) ;

² Programa de Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Universidade Federal do Tocantins (UFT) ;

³ Programa de Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Universidade Federal do Tocantins (UFT),Brasil ;

⁴ Curso de Engenharia de Alimentos - Universidade Federal do Tocantins (UFT) ;

⁵ Instituto de Ciências Exatas e da Terra / UFMG

Babaçu

atomização

goma arábica

Vol.1, 2017 -

61507

Anais do Simpósio de Alimentos e Nutrição