Lindamey de Nazaréth Ferreira da Cruz | sian | Galoá Proceedings

Alimentos, Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Amapá (IFAP)

Lindamey de Nazaréth Ferreira da Cruz

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ANÁLISE SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICA DE BOLINHO DE MAPARA DEFUMADO
Ciência dos Alimentos (CA)

Élida Viana de Souza ¹ ; Jiullie Delany Bastos Monteiro ¹ ; Danielle Esthefane Sousa Lima ¹ ; Lindamey de Nazaréth Ferreira da Cruz ¹

¹ Alimentos, Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Amapá (IFAP)

Mapará

Formulação

Bolinho

Vol.1, 2017 -
61509

Coautores(as) (3)