Iris Paola Roncal Huamán | SLACA | Galoá Proceedings

Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Universidad Nacional de Jaén, Perú

Iris Paola Roncal Huamán

Papers (1)

Monitoring of green banana blanching process by image analysis
James Euler Villar Estrada ¹
Iris Paola Roncal Huamán ¹
Ruth Delicia Tiravanti Melendez ¹
Lucy Rafael Pedraza ¹
¹ Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Universidad Nacional de Jaén, Perú
Vol 14, 2021 -
144828

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

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Co-authors (3)