MARIA LÍCIA LOPES MORAIS ARAÚJO | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Nutrição / Universidade Federal do Piauí

MARIA LÍCIA LOPES MORAIS ARAÚJO

Trabalhos (2)

ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E DO VALOR ENERGÉTICO DAS FARINHAS OBTIDAS A PARTIR DE AMÊNDOAS DO CERRADO
MARIA LÍCIA LOPES MORAIS ARAÚJO ¹
ZELITA MELO FORTES DE CERQUEIRA ¹
SARRY LEONARDO ARAÚJO MORORÓ ¹
Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo ²
¹ Departamento de Nutrição / Universidade Federal do Piauí
² Departamento de nutrição/ Universidade Federal do Piauí
vol. 4, 2019 -
115938

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
ANÁLISE SENSORIAL DE BARRAS DE CEREAIS ADICIONADA DE POLPA DE JACA (Antocorpus Heterophyllus), AMÊNDOAS DE CHICHÁ (Sterculia Carthaginensis) E MEL (Mimosa Arenosa)
Maria Lícia Lopes Morais Araújo ¹
Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo ²
¹ Departamento de Nutrição / Universidade Federal do Piauí
² Universidade Federal do Piauí
Vol 14, 2021 -
144747

Formulação e Processamento de Alimentos (FP)

Pôster

Co-autores (5)