Tatiana Saint Pierre | SLACA | Galoá Proceedings

Pontifical Catholic University of Rio de Janeiro

Tatiana Saint Pierre

Papers (2)

Rare earth elements in two highly consumed fish species from an anthropogenically impacted estuary in Southeastern Brazil
Kátia Alessandra Mendes Silva ¹
Rafael Christian Chavez Rocha ²
Tatiana Saint'Pierre ³
Rachel Ann Hauser-Davis ⁴
Gesilene Mendonça de Oliveira ⁵
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
² Química / Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro / Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro (PUC-Rio)
³ Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro (PUC-Rio)
⁴ Centro Estudos da Saúde do Trabalhador e Ecologia Humana / FIOCRUZ / Fiocruz
⁵ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
vol. 4, 2019 -
115677

2. Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
DETERMINATION OF TOXIC ELEMENTS AND THEIR ANTAGONISTS IN DAIRY PRODUCTS TARGETED FOR INFANT FOOD
Gabrielle Esteves Melo ¹
Anna Karoliny Azevedo Quinto ¹
Luciana da Cunha Godoy Cavalheiro Ferreira ¹
Fábio Veras Farinatti ¹
Orlando Marino Gadas de Moraes ¹
Juliana Furtado Dias ¹
Henrique Monteiro de Abreu ¹
Rachel Ann Hauser-Davis ²
Rafael Christian Chávez Rocha ³
Tatiana Saint'Pierre ³
Simone Augusta Ribas ¹
¹ Federal University of the State of Rio de Janeiro (UNIRIO)
² Oswaldo Cruz Foundation (FIOCRUZ)
³ Pontifical Catholic University of Rio de Janeiro (PUC-RIO)
Vol 14, 2021 -
143959

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

Co-authors (15)