Sonálle Carolina Albuquerque de Andrade | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Pernambuco - UFPE

Sonálle Carolina Albuquerque de Andrade

Papers (2)

GC-MS Method for Dosing of Carvacrol in Oregano Oil: Development and Validation
Sonálle Carolina Albuquerque de Andrade ¹
Alessandra Silva Araújo ¹
Francisco Humberto Xavier-Júnior ²
Nereide Stela Santos Magalhães ¹
Thayza Christina Montenegro Stamford ¹
¹ Universidade Federal de Pernambuco - UFPE
² Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia / Laureate International Universities / UNIVERSIDADE POTIGUAR
Vol 14, 2021 -
143932

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
Effect of the chitosan-gum arabic nanocapsule containing essential oil of Origanum vulgare L. on the growth of S. aureus in tuna
Sonálle Carolina Albuquerque de Andrade ¹
Alessandra Silva Araújo ¹
Nereide Stela Santos Magalhães ¹
Francisco Humberto Xavier-Júnior ²
Thayza Christina Montenegro Stamford ¹
Marciane Magnani ³
¹ Universidade Federal de Pernambuco - UFPE
² Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia / Laureate International Universities / UNIVERSIDADE POTIGUAR
³ Laboratório de Processos Microbianos em Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba
Vol 14, 2021 -
143953

Food Formulation and Processing (FP)

Pôster

Co-authors (5)