Cristiano José De Andrade | SLACA | Galoá Proceedings

Federal University of Santa Catarina / Chemical Engineering Department

Cristiano José De Andrade

Trabalhos (2)

IDENTIFICATION OF MICROORGANISMS ISOLATED FROM ACTIVATED SLUDGE; APPLICATIONS ON FOOD INDUSTRY
Jéssica Mulinari ¹
Grazielly Didier ¹
Cristiano José De Andrade ¹
Selene Guelli Souza ¹
Antonio Augusto Ulson de Souza ¹
¹ Universidade Federal de Santa Catarina
vol. 4, 2019 -
114914

6. Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster
ENHANCED ANTIMICROBIAL AND ANTIOXIDANT CAPACITY OF Thymus vulgaris, Lippia sidoides, AND Cymbopogon citratus EMULSIONS WITH MANNOSYLERYTHRITOL LIPIDS SURFACTANT
Aline Wasem Zanotto ¹
Michel Yudi Shinkai Kanemaru ²
Florisvaldo Gama de Souza ³
Marta Cristina Teixeira Duarte ⁴
Cristiano José De Andrade ⁵
Glaucia Maria Pastore ²
¹ Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição/Faculdade de Engenharia de Alimentos/Universidade Estadual de Campinas
² Faculdade de Engenharia de Alimentos, Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição, Universidade Estadual de Campinas
³ Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição/Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
⁴ Divisão de Microbiologia / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / Universidade Estadual de Campinas
⁵ Universidade Federal de Santa Catarina
Vol 14, 2021 -
143669

Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)

Pôster

Co-autores (10)