Danielly Ferraz da Costa

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO

Trabalhos (3)

Use of NADES for the extraction of phenolic compounds from sunflower meal
Fernanda de Sousa Bezerra ¹
Danielly Ferraz da Costa ²
Maria Gabriela Koblitz ³
¹ Food and Nutrition Master Program / Instituto de Alimentos e nutrição / Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
² UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
³ Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
vol. 4, 2019 -
114497

4. Alimentação e saúde (AS)

Pôster
Cytotoxicity anticancer potential of persimmon (Diospyros kaki L. cv. Rama Forte) autoclaved extract non-fermented and fermented with Saccharomyces boulardii
Matheus Mikio Takeyama ¹
Helena Carvalho ¹
Danielly Ferraz da Costa ²
Francisco Fábio Cavalcante Barros ³
Maria Gabriela Koblitz ¹
Ana Elizabeth Cavalcante Fai ²
¹ Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
² UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
³ Instituto Nacional da Propriedade Industrial / UNICAMP / Universidade Estadual de Campinas
vol. 4, 2019 -
116029

4. Alimentação e saúde (AS)

Pôster
DOES FREEZING STORAGE AFFECT CHEMICAL COMPONENTS, VOLATILE PROFILE AND POTENTIAL BIOLOGICAL ACTIVITY OF PERSIMMON (DIOSPYROS KAKI)?
Carollyne Maragoni Santos ¹
Matheus Mikio Takeyama ²
Danielly Ferraz da Costa ³
Mônica Regina da Costa Marques ³
Ricardo Felipe Alves Moreira ¹
Ana Elizabeth Cavalcante Fai ³
¹ Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
² Food and Nutrition Master Program / Instituto de Alimentos e nutrição / Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
³ UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
Vol 14, 2021 -
143544

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Danielly Ferraz da Costa

Use of NADES for the extraction of phenolic compounds from sunflower meal

Cytotoxicity anticancer potential of persimmon (Diospyros kaki L. cv. Rama Forte) autoclaved extract non-fermented and fermented with Saccharomyces boulardii

DOES FREEZING STORAGE AFFECT CHEMICAL COMPONENTS, VOLATILE PROFILE AND POTENTIAL BIOLOGICAL ACTIVITY OF PERSIMMON (DIOSPYROS KAKI)?

Co-autores (12)

Ana Elizabeth Cavalcante Fai

Ana Elizabeth Cavalcante Fai

Ricardo Felipe Alves Moreira

Maria Gabriela Koblitz

Danielly Ferraz da Costa

Mônica Regina da Costa Marques

Helena Carvalho

Carollyne Maragoni Santos

Fernanda de Sousa Bezerra

Matheus Mikio Takeyama

Francisco Fábio Cavalcante Barros

Matheus Mikio Takeyama

Discussões Científicas de Qualidade