Joyce de Almeida Carminati | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Espírito Santo e Departamento de Engenharia de Alimentos

Joyce de Almeida Carminati

Papers (3)

TESTE DE CONCEITO PARA O DESENVOLVIMENTO DE UM ANTEPASTO DE BERINJELA ADICIONADO DE GERGELIM
Joyce de Almeida Carminati ¹
Marcela Andrade de Oliveira ²
Sara de Souza ²
Suzana Maria Della Lucia ²
¹ Universidade Federal do Espírito Santo e Departamento de Engenharia de Alimentos
² Universidade Federal do Espírito Santo
vol. 1, 2013 -
8601

Science and Food Technology (CT)

Poster
PESQUISA DE Enterobacteriaceae EM PRODUTOS DE AMENDOIM
CARMINATI, J. A. ¹
AMORIM NETO, D.P.
MORISHITA, K.N. ²
TAKANO, L.V. ³
NASCIMENTO, M.S. ¹
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas
² Faculdade de Ciências Farmacêuticas - UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
³ Departamento de Tecnologia de Alimentos Faculdade de Engenharia de Alimentos Universidade Estadual de Campinas
vol. 2, 2015 -
35213

Microbiologia de Alimentos (MI)

Pôster
AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA EM PLANTAS PROCESSADORAS DE AMENDOIM
CARMINATI, J. A. ¹
BERNARDI, A. O. ²
SILVA, D.H.L. ³
SILVA, I.C.N. ⁴
COPETTI, M. V. ²
NASCIMENTO, M.S. ⁵
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos Faculdade de Engenharia de Alimentos Universidade Estadual de Campinas
² Universidade Federal de Santa Maria
³ Microbiologia / ITAL
⁴ Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
⁵ Departamento de Tecnologia de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas
vol. 2, 2015 -
35223

Microbiologia de Alimentos (MI)

Pôster

Co-authors (12)