Danielle Aparecida Quintino Silva | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Alfenas

Danielle Aparecida Quintino Silva

Papers (3)

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E TECNOLÓGICA DE COOKIES SEM GLÚTEN OBTIDOS COM FÉCULA DE MANDIOCA, GERGELIM, FÉCULA DE BATATA E ALBUMINA MODIFICADA
Danielle Aparecida Quintino Silva ¹
Marcio Schmiele
Yoon Kil Chang
Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici ²
¹ Universidade Federal de Alfenas
² Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
vol. 1, 2013 -
9009

Science and Food Technology (CT)

Poster
INFLUÊNCIA DO ÓLEO DE COCO (Cocos nucifera L.) NA DISLIPIDEMIA E HIPERTROFIA VENTRICULAR ESQUERDA DE CAMUNDONGOS KNOCKOUT PARA O GENE DO RECEPTOR DE LDL (LDL r -/-)
Karine de Paula Caproni ¹
Danielle Aparecida Quintino Silva ¹
José Antonio Dias Garcia ¹
Silviane Fernandes Magalhães ²
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais
² Universidade Estadual de Campinas
-
71440

Food and Health (AS)

Pôster
EFEITO DO ÓLEO DE CÁRTAMO (Carthamus tinctorius L.) NA DISLIPIDEMIA E RESISTÊNCIA INSULÍNICA NOS CAMUNDONGOS LDL r -/- ALIMENTADOS COM DIETA HIPERLIPÍDICA.
Karine de Paula Caproni ¹
Danielle Aparecida Quintino Silva ¹
José Antonio Dias Garcia ¹
Jussara Mesquita de Oliveira ²
Alicia Marina Cardoso ²
Leandro dos Santos ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais
² Faculdade / Universidade José do Rosário Vellano
³ Universidade Federal de Pernambuco
-
71464

Food and Health (AS)

Pôster

Co-authors (10)