Danielle dos Santos Bonfim de Castro | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro / Departamento de Tecnologia de Alimentos

Danielle dos Santos Bonfim de Castro

Trabalhos (1)

DETERMINAÇÃO DA CAPACIDADE ANTIOXIDANTE TOTAL E TEOR DE COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS EM PITAYA VERMELHA E BURITI.
Danielle dos Santos Bonfim de Castro ¹
Marco Antonio Mota da Silva ²
Anderson Junger Teodoro ³
¹ Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro / Departamento de Tecnologia de Alimentos
² UEZO
³ Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
vol. 1, 2013 -
9659

Composto Bioativos (CB)

Poster

Co-autores (2)