Valderi Dressler | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Maria

Valderi Dressler

Papers (2)

DESENVOLVIMENTO DE MICROPARTÍCULAS ATRAVÉS DO MÉTODO DE EMULSIFICAÇÃO COM POTENCIAL APLICAÇÃO EM ALIMENTOS
Augusto Holkem ¹
Mariana Etchepare ²
Alexandre José Cichoski ¹
Leadir Lucy Martins Fries ¹
Erico Marlon de Moraes Flores ¹
Valderi Dressler ¹
Juliano Smanioto Barin ³
Cristiano Ragagnin de Menezes ¹
¹ Universidade Federal de Santa Maria
² Universidade Federal de Santa Maria / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
³ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria
vol. 1, 2013 -
10232

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
AVALIAÇÃO DO DIÂMETRO E VIABILIDADE DE MICROCÁPSULAS PROBIÓTICAS ARMAZENADAS EM DIFERENTES TEMPERATURAS
Mariana Etchepare ¹
Daiani Cecchin Ferreira ²
Carlos Cavalheiro ²
Juliano Smanioto Barin ³
Alexandre José Cichoski ²
Leadir Lucy Martins Fries ²
Valderi Dressler ²
Erico Marlon de Moraes Flores ²
Cristiano Ragagnin de Menezes ²
¹ Universidade Federal de Santa Maria / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
² Universidade Federal de Santa Maria
³ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria
vol. 1, 2013 -
10421

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster

Co-authors (9)