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ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

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Universidade Federal de Mato Grosso

Aloisio Bianchini

Trabalhos (1)
  • EFEITO DA TOSTAGEM SOBRE A COMPOSIÇÃO DE AMARANTO (BRS ALEGRIA)

    • Luciane Yuri Yoshiara 1
    • Maria das Graças de Assis Bianchini 2
    • Aloisio Bianchini 2
    • Aida Couto Dinucci Bezerra 2
    • Tania Regina Kinasz de Oliveira 2
    • Lívia Victório de Carvalho Almeida 3
    • 1 Instituto de Ciências Exatas e da Terra / UFMG
    • 2 Universidade Federal de Mato Grosso
    • 3 SES-MT
    vol. 1, 2013 -
    10922
    Análise de Alimentos (AA)
    Poster

Co-autores (5)

  • Luciane Yuri Yoshiara

    4 publicações

    Veja autor >

  • Aida Couto Dinucci Bezerra

    2 publicações

    Veja autor >

  • Maria das Graças de Assis Bianchini

    1 publicação

    Veja autor >

  • Tania Regina Kinasz de Oliveira

    1 publicação

    Veja autor >

  • Lívia Victório de Carvalho Almeida

    1 publicação

    Veja autor >

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