Raissa Almeida Gomes | SLACA | Galoá Proceedings

Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Maranhão

Raissa Almeida Gomes

Papers (4)

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE RAPADURA COM COCO FORMULADA COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE CONSERVADOR
Raissa Almeida Gomes ¹
Tatiana de Oliveira Lemos ²
Ana Lúcia Fernandes Pereira ³
¹ Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Maranhão
² Universidade Federal do Maranhão
³ Universidade Federal do Maranhão - Coordenação de Engenharia de Alimentos
vol. 1, 2013 -
3801

Science and Food Technology (CT)

Poster
ACEITAÇÃO SENSORIAL DE NÉCTAR MISTO DE UVA E CHÁ VERDE
Polyana Carreiro Silva ¹
Mary Vânia Gonçalves Santos ¹
Raissa Almeida Gomes ¹
Ana Lucia Fernandes Pereira ¹
Virgínia Kelly Gonçalves Abreu ¹
Tatiana de Oliveira Lemos ²
¹ Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Maranhão
² Universidade Federal do Maranhão
vol. 1, 2013 -
9563

Science and Food Technology (CT)

Poster
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CAFÉ TORRADO E MOÍDO, COMERCIALIZADO EM IMPERATRIZ-MA
Sammara Rhaissa Alves Brito ¹
Bibiane Theresa Moura Ferreira ¹
Ana Lucia Fernandes Pereira ¹
Virgínia Kelly Gonçalves Abreu ¹
Virlane Kelly Lima da Silva ¹
Leonardo Hunaldo Santos ²
Tatiana de Oliveira Lemos ³
Raissa Almeida Gomes ¹
¹ Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Maranhão
² Universidade Federal do Maranhão/ Curso de Licenciatura em Ciências Naturais
³ Universidade Federal do Maranhão
vol. 1, 2013 -
9596

Science and Food Technology (CT)

Poster
AVALIAÇÃO DA HIGIENIZAÇÃO DAS EMBALAGENS RETORNÁVEIS DE ÁGUA MINERAL
Rayanne Franco Lima ¹
Raissa Almeida Gomes ¹
Virgínia Kelly Gonçalves Abreu ¹
Tatiana de Oliveira Lemos ²
Ana Lucia Fernandes Pereira ¹
¹ Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Maranhão
² Universidade Federal do Maranhão
vol. 1, 2013 -
11165

Science and Food Technology (CT)

Poster

Co-authors (11)