Manoella Moura Monteiro de Jesus | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Manoella Moura Monteiro de Jesus

Trabalhos (1)

AVALIAÇÃO DO EFEITO DO TAMANHO DO INÓCULO E DA AGITAÇÃO NA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA DE FARELO DE ARROZ DESENGORDURADO
Francieli Begnini Siepmann ¹
Manoella Moura Monteiro de Jesus ¹
Cristiane Canan ¹
Eder Lisandro de Moraes Flores ¹
Catiussa Maiara Pazuch ¹
Eliane Colla ¹
¹ Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
vol. 1, 2013 -
12194

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

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