Débora Mota dos Santos | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Ponta Grossa

Débora Mota dos Santos

Trabalhos (1)

PERDA DE Hanseniaspora guilliermondii DURANTE O PROCESSO DE LIOFILIZAÇÃO UTILIZANDO DIFERENTES CRIOPROTETORES
Débora Mota dos Santos ¹
Maria Carolina Oliveira Ribeiro ²
Denise Milléo Almeida ³
Giovana de Arruda Moura Pietrowski ³
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Ponta Grossa
² Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Departamento de Alimentos / Campus Ponta Grossa / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
vol. 1, 2013 -
12206

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster

Co-autores (3)