Larissa Bomtempo | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Minas Gerais, Faculdade de Farmácia

Larissa Bomtempo

Papers (1)

PROFILE AND LEVELS OF BIOACTIVE AMINES IN LEAF AND STEM OF LETTUCE (Lactuva sativa)
Bruno Martins Dala Paula ¹
Larissa Bomtempo ²
Eliana Aparecida Nonato Knupp ³
Maria Beatriz de Abreu Glória ⁴
¹ Universidade Federal de Minas Gerais, Faculdade de Farmácia, Departamento de Alimentos
² Universidade Federal de Minas Gerais, Faculdade de Farmácia
³ Centro do Desenvolvimento da Tecnologia Nuclear – CDTN / Comissão Nacional de Energia Nuclear
⁴ Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
vol. 1, 2013 -
12287

Bioquímica de Alimentos (BA)

Poster

Co-authors (3)