Cristiane Rodrigues de Araujo Penna | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal Rural de Pernambuco

Cristiane Rodrigues de Araujo Penna

Trabalhos (3)

EXTRAÇÃO DE POLIFENÓIS E POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE GENGIBRE (Zingiber officinale)
MILENA MAIA ¹
Enésia Benízio ²
Cristiane Rodrigues de Araujo Penna ³
Enayde Melo ³
¹ Universidade Federal Rural de Pernambuco / Departamento de Ciência Doméstica
² UFRPE / Departamento de Ciências Domésticas
³ Universidade Federal Rural de Pernambuco
vol. 1, 2013 -
9860

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
FITOQUÍMICOS BIOATIVOS EM GENGIBRE (Zingiber officinale)
Enésia Benízio ¹
MILENA MAIA ²
Cristiane Rodrigues de Araujo Penna ³
Enayde Melo ³
¹ UFRPE / Departamento de Ciências Domésticas
² Universidade Federal Rural de Pernambuco / Departamento de Ciência Doméstica
³ Universidade Federal Rural de Pernambuco
vol. 1, 2013 -
10187

Composto Bioativos (CB)

Poster
ANTIOXIDANT POTENTIAL OF FRUITS OF NONI (Morinda citrifolia L.) MARKETED IN RECIFE-PE
Andressa Priscilla de Souza Leite ¹
BÁRBARA DENIZE MENDES MORAIS ²
Cristiane Rodrigues de Araujo Penna ²
Enayde Melo ²
¹ Departamento de Ciências Domésticas / UFRPE
² Universidade Federal Rural de Pernambuco
vol. 1, 2013 -
12302

Composto Bioativos (CB)

Poster

Co-autores (5)