Regina Ribeiro da Silva | SLACA | Galoá Proceedings

Fundação Universidade Federal de Rondônia - DENGEA Departamento de Engenharia de Alimentos

Regina Ribeiro da Silva

Trabalhos (1)

ANÁLISE SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICA DE TRUFAS COM RECHEIO DE CUPUAÇU E LINHAÇA DOURADA
Regina Ribeiro da Silva ¹
Franciele Schrammel ²
Edna Martins Ferreira ²
Jéssica Ribeiro ²
Alcileia Costa Vieira ²
Verônica Ortiz Alvarenga ²
tania alberte ²
¹ Fundação Universidade Federal de Rondônia - DENGEA Departamento de Engenharia de Alimentos
² Fundação Universidade Federal de Rondônia
vol. 1, 2013 -
12479

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

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Co-autores (6)