Honório Domingos Benedet | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Catarina

Honório Domingos Benedet

Papers (1)

DEVELOPMENT OF A FERMENTED DRINK CONSIDERING THE MICROBIOLOGICAL SENSORY AND PROBIOTIC PROFILE
William Arthur Philip Louis Naidoo Terroso de Mendonça Brandão Naidoo Terroso de Mendonça Brandão ¹
Henry Charles Albert David Naidoo Terroso de Mendonça Brandão ²
Saraspathy Mendonça ¹
Diviane Seibert ¹
Divair Christ ³
Evanilda Teixeira ⁴
Honório Domingos Benedet ⁴
¹ UTFPR CÂMPUS MEDIANEIRA
² Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ UNIOESTE CASCAVEL / Unioeste
⁴ Universidade Federal de Santa Catarina
vol. 1, 2013 -
12677

Microbiologia de Alimentos (MA)

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