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SLACA

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Álya Alves Ferreira

Trabalhos (1)
  • PERFIL MICROBIOLÓGICO DE CARNE BOVINA EMBALADA E CONGELADA

    • Ana Paula Rodrigues Ferreira
    • Lívia Gabrielle Maciel Sales 1
    • Márcia Maria da Silva Cavalcante
    • Álya Alves Ferreira
    • Maria da Conceição do Nascimento Monteiro
    • 1 Universidade Federal do Ceará/ Departamento de Tecnologia de Alimentos
    vol. 1, 2013 -
    12872
    Microbiologia de Alimentos (MA)
    Poster

Co-autores (4)

  • Ana Paula Rodrigues Ferreira

    2 publicações

    Veja autor >

  • Lívia Gabrielle Maciel Sales

    1 publicação

    Veja autor >

  • Márcia Maria da Silva Cavalcante

    1 publicação

    Veja autor >

  • Maria da Conceição do Nascimento Monteiro

    1 publicação

    Veja autor >

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