Ana Paula Resende Simiqueli | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência de Alimentos (UNICAMP) / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Ana Paula Resende Simiqueli

Papers (1)

Antifungal activity of essential oils and surfactin against Mucor hiemalis.
Ana Paula Resende Simiqueli ¹
Caroline Alves Breda ²
Marta Cristina Teixeira Duarte ³
Glaucia Maria Pastore ¹
¹ Departamento de Ciência de Alimentos (UNICAMP) / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Unicamp - Faculdade de Engenharia de Alimentos
³ Universidade Estadual de Campinas, Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas Biológicas e Agrícolas- CPQBA
vol. 1, 2013 -
13214

Microbiologia de Alimentos (MA)

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