Caroline Alves Breda | SLACA | Galoá Proceedings

Unicamp - Faculdade de Engenharia de Alimentos

Caroline Alves Breda

Papers (2)

Antifungal activity of essential oils and surfactin against Mucor hiemalis.
Ana Paula Resende Simiqueli ¹
Caroline Alves Breda ²
Marta Cristina Teixeira Duarte ³
Glaucia Maria Pastore ¹
¹ Departamento de Ciência de Alimentos (UNICAMP) / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Unicamp - Faculdade de Engenharia de Alimentos
³ Universidade Estadual de Campinas, Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas Biológicas e Agrícolas- CPQBA
vol. 1, 2013 -
13214

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
POTENCIAL ANTIMICROBIANO DO EXTRATO ETANÓLICO DA AZEITONA DO CEILÃO (Elaeocarpus-serratus)
Fernando Lima ¹
Caroline Alves Breda ²
Marcello Lima Bertuci ³
Thomas Ken Konishi ¹
Marta Cristina Teixeira Duarte ⁴
Eliana Janet Sanjinez Argandoña ¹
¹ Universidade Federal da Grande Dourados / UFGD
² Unicamp - Faculdade de Engenharia de Alimentos
³ Universidade Federal da Grande Dourados
⁴ Universidade Estadual de Campinas, Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas Biológicas e Agrícolas- CPQBA
vol. 1, 2013 -
13970

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster

Co-authors (7)