Roy Bruns | SLACA | Galoá Proceedings

Roy Bruns

Papers (1)

OTIMIZAÇÃO DE MÚLTIPLAS RESPOSTAS PARA A SEPARAÇÃO DE 17 COMPOSTOS FENÓLICOS DO AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM POR ELETROFORESE CAPILAR UTILIZANDO PLANEJAMENTO DOEHLERT E FUNÇÕES DE DESEJABILIDADE DE DERRINGER-SUICH
Cristiano Augusto Ballus ¹
Adriana Meinhart
Francisco Campos Junior ¹
Roy Bruns
Helena Teixeira Godoy
¹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
vol. 1, 2013 -
13400

Food Analysis (AA)

Oral

Co-authors (4)