Francisco Campos Junior | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Francisco Campos Junior

Papers (2)

OTIMIZAÇÃO DE MÚLTIPLAS RESPOSTAS PARA A SEPARAÇÃO DE 17 COMPOSTOS FENÓLICOS DO AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM POR ELETROFORESE CAPILAR UTILIZANDO PLANEJAMENTO DOEHLERT E FUNÇÕES DE DESEJABILIDADE DE DERRINGER-SUICH
Cristiano Augusto Ballus ¹
Adriana Meinhart
Francisco Campos Junior ¹
Roy Bruns
Helena Teixeira Godoy
¹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
vol. 1, 2013 -
13400

Food Analysis (AA)

Oral
ANÁLISE DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM AZEITES DE OLIVA EXTRAVIRGEM PRODUZIDOS A PARTIR DE DIFERENTES VARIEDADES DE AZEITONAS CULTIVADAS NO ESTADO DE MINAS GERAIS
Cristiano Augusto Ballus ¹
Adriana Meinhart
Francisco Campos Junior ¹
Adelson Oliveira ²
Luiz Fernando Silva ²
Helena Teixeira Godoy
¹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Empresa de Pesquisa Agropecuária do Estado de Minas Gerais (EPAMIG)
vol. 1, 2013 -
13439

Bioactive Compounds (CB)

Poster

Co-authors (6)