Milena Fernandes da Silva | SLACA | Galoá Proceedings

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO e CENTRO CIÊNCIAS BIOLÓGICAS (CCB) - PPGCB

Milena Fernandes da Silva

Papers (2)

PRODUÇÃO DE DIACETIL POR BACTÉRIAS ÁCIDO-LÁCTEAS E LEVEDURAS ISOLADAS EM QUEIJO DE COALHO ARTESANAL PRODUZIDO NO MUNICÍPIO DE ARCOVERDE - PERNAMBUCO
Gabriela Fernandes ¹
Bruno Simões ¹
Milena Fernandes da Silva ²
Ana Lúcia Figueiredo Porto ³
Maria Taciana Cavalcanti Vieira Soares ⁴
¹ Departamento de Morfologia e Fisiologia Animal - DMFA, Universidade Federal Rural de Pernambuco - UFRPE
² UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO e CENTRO CIÊNCIAS BIOLÓGICAS (CCB) - PPGCB
³ Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Morfologia e Fisiologia Animal
⁴ Universidade Federal Rural de Pernambuco
vol. 1, 2013 -
13880

Science and Food Technology (CT)

Errata
INFLUENCE OF PARAMETERS OF THE MEDIUM IN THE PRODUCTION OF POLYGALACTURONASES BY Aspergillus japonicus URM5620 USING PASSION FRUIT PEEL AS SUBSTRATE
Milena Fernandes da Silva ¹
Tatiana Souza Porto ²
Celso Camara ³
Ana Lúcia Figueiredo Porto ⁴
¹ UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO e CENTRO CIÊNCIAS BIOLÓGICAS (CCB) - PPGCB
² Unidade Acadêmica de Garanhuns / Universidade Federal Rural de Pernambuco
³ Department of Molecular Sciences, Federal Rural University of Pernambuco - UFRPE
⁴ Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Morfologia e Fisiologia Animal
vol. 1, 2013 -
14099

Microbiologia de Alimentos (MA)

Errata

Co-authors (6)