Giuliano Elias Pereira | SLACA | Galoá Proceedings

Semiárido / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA

Giuliano Elias Pereira

Papers (2)

IMPACTO DO ESTÁDIO DE MATURAÇÃO DA UVA SOBRE A QUALIDADE DO VINHO SYRAH PRODUZIDO NO VALE DO SÃO FRANCISCO
Júlia Vasconcelos ¹
Laurena Rayanne Vieira de Morais ²
Juliane Barreto de Oliveira ³
Ana Carolina Ebert Timaco ¹
Mariana Mirelle Pereira Natividade ⁴
Giuliano Elias Pereira ³
Sandra Helena Cruz ⁵
Aline Telles Biasoto Marques ³
¹ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano
³ Semiárido / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
⁴ Universidade Federal de Lavras - Departamento de Ciência dos Alimentos
⁵ Alimentos e Nutrição / USP
vol. 1, 2013 -
14135

Science and Food Technology (CT)

Poster
Sensory characterization of Brazilian tropical red wines
CAPELLA, Y. N. C. ¹
LIMA, L. L. A. ¹
LIMA, T. L. A. L ¹
GUERRA, N. B. ²
ANDRADE, SAMARA ³
PEREIRA, G. E. ⁴
ARRUDA, J. H. B. ¹
¹ Universidade Federal Rural de Pernambuco
² Universidade Federal de Pernambuco
³ UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO – UFRPE
⁴ Semiárido - Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
vol. 2, 2015 -
35280

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

Co-authors (14)