José Humberto Barros de Arruda | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal Rural de Pernambuco

José Humberto Barros de Arruda

Papers (1)

Sensory characterization of Brazilian tropical red wines
CAPELLA, Y. N. C. ¹
LIMA, L. L. A. ¹
LIMA, T. L. A. L ¹
GUERRA, N. B. ²
ANDRADE, SAMARA ³
PEREIRA, G. E. ⁴
ARRUDA, J. H. B. ¹
¹ Universidade Federal Rural de Pernambuco
² Universidade Federal de Pernambuco
³ UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO – UFRPE
⁴ Semiárido - Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
vol. 2, 2015 -
35280

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

Co-authors (6)