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ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

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Universidade Federal da Paraiba

Maiara da Costa Lima

Trabalhos (2)
  • PERCENTUAL DE UMIDADE, PROTEICO E LIPÍDICO DAS RICOTAS VENDIDAS NA REGIÃO METROPOLITANA DE JOÃO PESSOA-PB

    • CARVALHO, R.I. 1
    • PEREIRA, N. L. V. 1
    • CUNHA, E. O. 1
    • ALVES, E. M. S. 1
    • Lima, M.C. 1
    • 1 Universidade Federal da Paraiba
    vol. 2, 2015 -
    34754
    Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)
    Pôster
  • AVALIAÇÃO DA PRESENÇA DE BACTÉRIAS PATOGÊNICAS EM AMOSTRAS DE QUEIJO MINAS FRESCAL COMERCIALIZADAS EM JOÃO PESSOA-PB

    • CARVALHO, R.I. 1
    • BARBOSA,I.M. 1
    • CONCEIÇÃO, M.L. 1
    • ALVES, E. M. S. 1
    • Lima, M.C. 1
    • 1 Universidade Federal da Paraiba
    vol. 2, 2015 -
    34755
    Microbiologia de Alimentos (MI)
    Pôster

Co-autores (6)

  • NEUSA LYGIA

    6 publicações

    Veja autor >

  • EDJEYSE OLIVEIRA

    5 publicações

    Veja autor >

  • ERYKA MARIA

    5 publicações

    Veja autor >

  • Rhayane Carvalho

    3 publicações

    Veja autor >

  • MARIA LÚCIA DA CONCEIÇÃO

    3 publicações

    Veja autor >

  • ISABELLA DE MEDEIROS BARBOSA

    1 publicação

    Veja autor >

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