Maísa Ferreira Fonseca | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal Juiz de Fora

Maísa Ferreira Fonseca

Trabalhos (1)

ATIVIDADE ANTIOXIDANTE IN VITRO DA BEBIDA DE CAFÉ OBTIDA POR DIFERENTES MEIOS FILTRANTES
FONSECA, M. F. ¹
RESENDE, M.F. ²
HENRIQUES, F.B.L. ³
FURTADO, M. M. ⁴
RODARTE, M. P ⁵
¹ Universidade Federal Juiz de Fora
² Universidade Federal de Minas Gerais
³ CIMED Ind. Farmacêutica Ltda.
⁴ Universidade Estadual de Campinas
⁵ Universidade Federal de Juiz de Fora
vol. 2, 2015 -
35416

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster

Co-autores (4)