Selene Daiha Benevides | SLACA | Galoá Proceedings

Embrapa Agroindústria Tropical - Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA

Selene Daiha Benevides

Papers (2)

ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF NISIN IN FILM AND COATING CHITOSAN
BENEVIDES, S.D. ¹
BORGES, M.F. ²
SOUSA, C.R.V. ³
SILVA, S.M.F. ³
MARTINS, C.M. ³
CHAGAS, B.S. ³
BARROSO, M.K.A. ³
BASTOS, M.S.R. ²
ROSENTHAL, A. ⁴
¹ Embrapa Agroindústria Tropical - Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
² Embrapa Agroindústria Tropical
³ Engenharia de Alimentos/UFC
⁴ Embrapa Agroindústria de Alimentos - Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
vol. 2, 2015 -
35284

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster
INNOVATION ON GOAT CHEESES AS A STRATEGY TO PROMOTE THE DAIRY GOATS CONSUMPTION
BENEVIDES, S.D. ¹
LAGUNA, L.E. ²
EGITO, A.S. ²
SOUZA, V. ²
QUEIROGA, R.C.R.E. ³
LIMA, A. S. ³
PEREIRA, R.Â.G.
ARES, G. ⁴
SANTOS, K.M.O. ⁵
DELIZA, R. ⁶
¹ Embrapa Agroindústria Tropical - Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
² Caprinos e Ovinos - Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
³ Universidade Federal da Paraiba
⁴ Universidad de la República, Montevideo, Uruguai
⁵ Embrapa Agroindústria de Alimentos - Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
⁶ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecúaria
vol. 2, 2015 -
35734

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

Co-authors (17)