Milene Gomes de Sousa | SLACA | Galoá Proceedings

Centro Universitário Estadual da Zona Oeste - Rio de Janeiro, RJ

Milene Gomes de Sousa

Papers (1)

ETHANOLIC EXTRACTION OF ANTHOCYANINS FROM JUÇARA (Euterpe edulis Martius) CAKE
SOUSA, M.G. ¹
GOMES, F.S. ²
CABRAL, L.M.C. ²
TONON, R.V. ²
¹ Centro Universitário Estadual da Zona Oeste - Rio de Janeiro, RJ
² Embrapa Agroindústria de Alimentos - Rio de Janeiro, RJ
vol. 2, 2015 -
35876

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster

Co-authors (3)