Saulo Santesso Garrido

Instituto de Química, Departamento de Biotecnologia, Unesp de Araraquara

Papers (3)

IMOBILIZAÇÃO DA ALCALASE EM SUPORTE INOVATIVO PÓ DE SABUGO DE MILHO GLIOXIL
Clariana Z. P. da Cruz ¹
Juliana C. Bassan ²
Saulo S. Garrido ¹
Monti, R. ²
¹ Universidade Estadual Paulista, Departamento de Biotecnologia, Instituto de Química, Unesp-Araraquara-SP
² Universidade Estadual Paulista, Departamento de Alimentos e Nutrição, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Unesp-Araraquara-SP
vol. 2, 2015 -
35341

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster
INIBIÇÃO DO CRESCIMENTO DA SALMONELLA SOROVAR TYPHIMURIUM POR PEPTÍDEOS DERIVADOS DE LEUCOCINAS
VAZ, A. B. D. S. ¹
Saulo S. Garrido ²
¹ Departamento de Bioquímica e Tecnologia Química / UNESP - UNESP - Instituto de Química - Araraquara - Unesp de Araraquara
² Instituto de Química / UNESP - Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
vol. 2, 2015 -
35911

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster
PRODUCTION OF BIOACTIVES PEPTIDES DERIVED FROM MILK PROTEINS IN A PAKED BED REACTOR WITH DERIVATIVE ALCALASE CORN COB POWDER GLYOXYL
Clariana Z. P. da Cruz ¹
Juliana C. Bassan ²
Maisa Davanso ³
VAZ, A. B. D. S. ¹
Saulo S. Garrido ¹
Monti, R. ²
¹ Instituto de Química, Departamento de Biotecnologia, Unesp de Araraquara
² Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Departamento de Alimentos e Nutrição, Unesp de Araraquara
³ Departamento de Bioprocessos e Biotecnologia, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Unesp de Araraquara
vol. 2, 2015 -
36089

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Oral

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Saulo Santesso Garrido

IMOBILIZAÇÃO DA ALCALASE EM SUPORTE INOVATIVO PÓ DE SABUGO DE MILHO GLIOXIL

INIBIÇÃO DO CRESCIMENTO DA SALMONELLA SOROVAR TYPHIMURIUM POR PEPTÍDEOS DERIVADOS DE LEUCOCINAS

PRODUCTION OF BIOACTIVES PEPTIDES DERIVED FROM MILK PROTEINS IN A PAKED BED REACTOR WITH DERIVATIVE ALCALASE CORN COB POWDER GLYOXYL

Co-authors (5)

Rubens Monti

clariana zanutto paulino da cruz

Juliana Cristina Bassan

Aline Buda dos Santos Vaz

Maisa Davanso

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