Departamento de Tecnologia de Alimentos - Faculdade de Ciências Aplicadas - UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS

Tiago Aleluia

Trabalhos (1)

  • Drying kinetics of uvaia pulp by-product

    • 1 University of Campinas, Faculty of Food Engineering, Department of Food Technology - Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas
    • 2 Campinas State University
    • 3 Departamento de Tecnologia de Alimentos - Faculdade de Ciências Aplicadas - UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
    • 4 Faculdade de Ciências Aplicadas - UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
    • 5 Food Technology Department - Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas
    • 6 University of Campinas, School of Food Engineering, Department of Food Technology - University of Campinas
    vol. 2, 2015 -
    36246
    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Pôster

Co-autores (5)