Aloisio Henrique Pereira de Souza | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Mato Grosso do Sul

Aloisio Henrique Pereira de Souza

Papers (2)

ESTUDO QUIMIOMÉTRICO DA COMPOSIÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS DE BOLO ADICIONADO DE CHIA COMO FONTE DE ÔMEGA-3
Gohara, A. K. ¹
SANTOS, M. C. P. D. ¹
Souza, A. H. P. ²
Mardigan, P. Laura ³
Silva, P. T. ¹
Gomes, S. T. M. ¹
Visentainer, J. V. ⁴
N. E. de Souza ⁵
Matsushita, M. ¹
¹ Universidade Estadual de Maringá
² Instituto Federal de Mato Grosso do Sul
³ Departamento de Agronomia / UEM
⁴ Departamento de Química / UEM
⁵ Universidade Estadual de Maringá - CCE - DEPARTAMENTO DE QUÍMICA - Centro de Ciências Exatas - Universidade Estadual de Maringá
vol. 2, 2015 -
36342

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
ESTUDO DO EFEITO DOS TRATAMENTOS TÉRMICOS E DE SECAGEM APLICADOS À LEITE DE DIFERENTES LATICÍNIOS
Panice, L. B. ¹
Gohara, A. K. ²
SANTOS, M. C. P. D. ²
Souza, A. H. P. ³
Silva, P. T. ²
Mardigan, P. Laura ⁴
Gomes, S. T. M. ²
Visentainer, J. V. ⁵
N. E. de Souza ⁶
Matsushita, M. ²
¹ Faculdade Ingá
² Universidade Estadual de Maringá
³ Instituto Federal de Mato Grosso do Sul
⁴ Departamento de Agronomia / UEM
⁵ Departamento de Química / UEM
⁶ Universidade Estadual de Maringá - CCE - DEPARTAMENTO DE QUÍMICA - Centro de Ciências Exatas - Universidade Estadual de Maringá
vol. 2, 2015 -
36349

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

Co-authors (9)