Ana Stela Rossato | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência de Alimentos - Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas

Ana Stela Rossato

Trabalhos (1)

Determinação de Fenóis Totais em Frutos do Cerrado
ROSSATO, A. S. ¹
PEREIRA, G. A. ¹
ARRUDA, H. S. ¹
PASTORE, G.M. ¹
¹ Departamento de Ciência de Alimentos - Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas
vol. 2, 2015 -
36680

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster

Co-autores (3)