Igor Macedo Ferreira | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Nutrição - Universidade Federal de Sergipe – São Cristóvão- SE, Brasil

Igor Macedo Ferreira

Trabalhos (1)

FENÓLICOS TOTAIS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO OVO ATOMIZADO ADICIONADO DE ANTIOXIDANTES
Michelle Garcêz de Carvalho ¹
Igor Macedo Ferreira ¹
Ana Mara de Oliveira e Silva ¹
¹ Departamento de Nutrição - Universidade Federal de Sergipe – São Cristóvão- SE, Brasil
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Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

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Co-autores (2)